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フィリピン・バギオで 久しぶりの 雛祭り「桃の節句」 子供会

Hina Matsuri, Dolls' Festival in Baguio city

北ルソン日本人会の子供会が、久し振りに「雛祭り」と「お料理教室」を実施しました。
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前回雛祭りをやったのは2013年。 4年ぶりに戻ってきました。
http://janl.exblog.jp/17432389/


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さて、上のリンクの2013年の子供たちと、今の子供たち。
随分皆さん大きくなりました。

今までの3年間雛祭りが出来なかったのは、夏休みに日本へ一時帰国する
子供たちが多かったことが大きな理由でしたが、フィリピンの教育制度の
改革で、夏休みの時期が後ろにずれたことが 今回の雛祭り実施につながりました。

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会場はJANLメンバーの方の日本料理店。
そこで、子供たちや親も含めての「お料理教室」も。

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子供たちは 「おはぎ」(あるいは「ぼた餅」)に挑戦。

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もち米を突いて、そして餡子で包みます。

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とても美味しそうに出来ました。

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親たちの興味は、こちらに集中。

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ロースト・ビーフの作り方。

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じっくり、こんがり、そして美味しく出来上がり、つまみ喰いが続きました。

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こちらでは、サンドイッチづくり。

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お魚のフライ・サンドイッチ。

どれもこれも美味しそうに出来上がり、会食。
皆さんで子供たちの成長に感謝し、雛祭りをお祝いしました。

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ちなみに、この雛飾りセットは、日本在住の方から、
「娘たちも結婚して家を出たので、ひな人形にも第二の人生を送らせたい」と、
縁あって、ご寄贈いただいたものです。
改めて御礼を申し上げます。

いただいた当初の「雛祭り」の様子はこちらでご覧下さい。
http://janl.exblog.jp/8044073/

2009年3月、フラワーフェスティバルの最中に実施していました。

皆様、ご協力いただき有難うございました。


   


   

   


   

    

   
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by janlbaguio | 2017-03-07 17:29 | Activity 活動内容

この値段で この日本の味は 嬉しい・・・ラーメンのYAMASHITA in Baguio

ついにラーメン専門のお店が フィリピン・バギオに登場です !!
JAPANESE RAMEN HOUSE IN BAGUIO CITY.....

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このメニューは、半ラーメン、半餃子、それに半から揚げの例。

レギュラー・サイズの醤油ラーメンは なんと120ペソというお値打ち価格。
マニラの日本のラーメン屋さんなら この2倍以上の価格であることを考えれば、
画期的と言うほかはありません。

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それに、麺も「自家製」の「手打ち」ってんですから、努力が偲ばれます。
オーナーに聞いたところ、数か月間研究したそうです。
スープも麺も 複数の日本人がチェックして 合格しました。

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お店の名前も 実に大胆・・・・
「山下」YAMASHITA と言えば、フィリピン人ならだれでもあの山下大将、
山下財宝を思い出す、あの超有名な名前なんです。
ちなみに、オーナーは日本人ですが、山下さんではありません。
このお店のお隣には、アメリカンな 50’sダイナー と レッド・ライオンがあります。

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店内に入ると、まさにニッポン!
カウンターだけの8席。
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この狭い空間が、実に 日本のラーメン屋を彷彿とさせていて、フィリピンにいることを忘れそう。

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では、メニューをつぶさに拝見。
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半チャーハンなどのセット・メニューも 地元の人にはお手頃・・・・
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もちろん ビールもあります。

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場所は、SMバギオから歩いても 7~8分。
タクシーだったら、レッド・ライオンと フィフティーズ・ダイナーの隣と言えば分るはず。
レオナード・ウッド通りにあります。

通常の営業時間は 2PMから10PM だそうです。
ランチは遅い時間になりますね。




(この情報は 2013年9月現在のものです。)







    





     





     



    
japanese ramen house yamashita leonard wood road 50's dinner led lion baguio city philippines real japanese taste by japanese owner
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by janlbaguio | 2013-09-12 23:45 | Neighbers ご近所情報

節分 豆まき 「鬼は~~~外 !!」 JANL子ども会

2月4日(土)の午後、JANL子ども会は 「豆まき」をしました。
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日本から出張でいらっしゃった方に 節分のお豆をいただきました。

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会場は御好意によって、CHAYAさんを利用させていただきました。
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目の位置を開けるのが なかなか大変です。

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お面づくりは 真剣そのもの。 お手本をみながら作ります。

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それぞれに、ユニークなお面が完成しました。

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「それ~~!  鬼は~~そと~~~! 福は~~うち~~!」
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by janlbaguio | 2012-02-05 13:25 | Activity 活動内容

生活便利帳 - 日本食材店 - SMバギオ

既にご存知の方が多いとは思いますが、念のため。

SMバギオのスーパーマーケットが改装され、9月から少し様子が変わりました。

スーパー・マーケットの横にあった ASIAN FLAVOR が閉鎖され、
日本食材や韓国の食材などは こちらのお店に移っています。

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SMの中のスーパー・マーケットのすぐ前にあります。
ワインなどの酒屋さんですが、このお店に ASIAN FLAVORで
売られていたような日本食材も並んでいます。


(この情報は2011年9月13日現在のものです。)


   
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by janlbaguio | 2011-09-14 19:06 | 生活便利帳inバギオ

毎週火曜日の午前中 粘土だんご をつくりませんか?

<ご近所情報>

みなさん、粘土団子を丸めながら、子供の頃に戻ってみませんか?

今、ベンゲット州国立大学(BSU)のデモ・ファーム(実験農場)で、自然農法
実験のために 
「粘土団子を丸める」 
人たちを歓迎しています。

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このBSUの農学部が、福岡正信氏の「自然農法」を実験的に行うために、
今泉氏と連携して、およそ1ヘクタール弱の農場に 麦を実らようとスタートしました。

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麦畑を作ろうとしている BSUの農地です。
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将来は、是非地元の農家の人たちに麦の無農薬生産を通して生活基盤の安定化を
目指して欲しいとのお考えのようです。

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毎週火曜日の午前中 9時から2時間ほどやっている作業は、
この「粘土だんご」作りです。
この団子の中に 麦の種が入っています。
それを農場にたくさん蒔くだけで 自然にまかせた農業をやるという話です。

雨が強いときは中止の場合もあるそうですが、もし「だんごを丸めるだけならいいか。」
とか、「自然農法ってなんだろう。」と思う方がいらっしゃいましたら
是非ご参加ください。

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場所は、ラ・トリニダッドのBSU大学のこの入り口からお入り下さい。
交番があるところです。
バギオの中心からはタクシーで20分前後で行けます。
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キャンパスに入って、まっすぐに進むと、このような大学のクリニックと
博物館が建っています。 この間の道を右に入ってください。
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その先に このような橋があります。 バリリ川です。
橋を渡ったら、すぐに右に曲がります。
角には学生向けの安いキャンティーンがたくさんあります。
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そして、この道をまっすぐ歩いていきますと、
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右側にこのような オーガニック・デモ・ファームの看板があります。
ここを入って、タンクの手前を右に入ると、
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このような作業小屋があります。
「粘土だんご丸め」作業は ここでやっています。

ご参加いただける方、興味のある方は、自然農法の指導をやっていらっしゃる
今泉光司さんへ直接ご連絡下さい。

連絡先: 今泉さんのメールアドレスは : 
imakoji2(at)tctv.ne.jp です。
*(at)のところには @マークを入れてください。

現場は作業する場所ですので、飲み物も食べ物もなにもありません。
作業時間は 毎週火曜日 9AMから2~3時間ですが、
必要な方は 飲み物持参でお願い致します。

叉、農作業ですので、汚れてもいいような靴と服装でお願い致します。

尚、日本人に限らず、お友達などと一緒にいらしても全く問題ありません。


以上、<ご近所情報> でした。



    
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by janlbaguio | 2011-09-14 14:25 | Neighbers ご近所情報

北ルソン山岳民族のコーヒー 日本で発売です

(ご近所情報)

フィリピン・北ルソンの山岳地帯で栽培されたコーヒーが
日本のフェアトレードを通じて発売されているそうです。

JANLの賛助会員でもある方が代表を努める環境NGO
コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)が 山岳地帯の緑化など
を目的に実施されている事業です。

日本にお住まいの皆様、是非 北ルソンのコーヒーをお試しください。

詳しくは こちらのサイト:
http://cordillera.exblog.jp/15763863/
フィリピン山岳民族のコーヒー
KAPI TAKO(カピ・タコ)

日本国内で輸入・販売をしている「わかちあいプロジェクト」のサイトは こちらです:
http://www.wakachiai.com/information/2011/2011_6_1.html
購入はこちらのページ:
http://www.wakachiai.com/shop/coffee/index.html

どうぞ よろしくお願い致します。


   
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by janlbaguio | 2011-06-17 13:54 | Neighbers ご近所情報

バギオに 日本料理店 登場!!  9月28日オープン

<ご近所情報>


Chaya, Contemporary Japanese Cuisine, will open 6pm on Sep. 28.

the Opening will be at 6pm-9pm, on Sep. 28, Sep. 29 and Sep.30.
if you are interested to join, I have some invitation cards for you.

on Sep.30, Jun Amanto, Japanese dancer will perform.

if you are interested to join the Opening, please contact.

Chaya is located at :
#72, Legarda Road, Baguio city
near Europa condominium
corner Legarda road & Dr Carino street
Contact : 0916 439 4141 Sonoko san

How to get there ?
please read this page.

thank you and rgds,

バギオに 日本料理店 CHAYA がオープンします。

9月28日、 29日、 30日の 6pm-9pmに オープニングがあります。
30日には 純アマントさんのダンスも予定されています。

オープニングに参加ご希望の方は 招待状が必要ですので小国へご連絡下さい。
叉は、直接 CHAYA 0916-439-4141(園子さん) へご連絡ください。
もっと詳しくは こちらへ

店主は 北ルソン日本人会(JANL)のメンバーの方です。

よろしく お願いします。
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by janlbaguio | 2010-09-24 08:55 | Neighbers ご近所情報

Baguio City Market バギオ市場 コーヒー豆編


「生活便利帳 in バギオ」 コーナー
バギオ市場の地図 第四弾 !!

フィリピン産 コーヒー 
ベンゲット・コーヒー をここで発見 !!
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ちょっと地図が小さくて見にくいですが、  の記号が右下にあります。

A コーヒーはここです  角のお店と2軒?先の2店舗あります。 
ガルシアには カリンガコーヒーサガダコーヒーと種類が豊富で、幻のコーヒーと言われるアラミッドコーヒーもここで買えます。
ちなみにアラミッドコーヒーは野生のジャコウネコの糞から取れたという貴重品

一般にフィリピンで買えるコーヒーはバタンガスコーヒーとして有名なバラコ種ですが、このコーヒーは酸味が強いが香りが弱い、バギオではこの香りが楽しめるアラビカ種を購入できるのでアラビカとバラコのブレンドを楽しむことができます。
アラビカコーヒーはベンゲットコーヒーとして名前が知られています。

面白いのは大豆を炒ったものが売られていて安いので、これをコーヒーとして飲む人も多いです。


<御案内>
「生活便利帳 in バギオ」の全体をご覧になりたい方は、右の「カテゴリ」で 「生活便利帳 in バギオ」を クリックして 下さい。


(この情報は 2008年8月現在です。)
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by janlbaguio | 2008-08-07 16:48 | 生活便利帳inバギオ

Baguio City Market バギオ市場 八百屋編

「生活便利帳 in バギオ」 コーナー
バギオ市場の地図 第三弾!!

バギオと言えば
新鮮!高原野菜

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これが市場全体の図。

左半分を拡大しますと。 
地図の中の文字の説明は下にあります。
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A メインの野菜売り場 色・形の整ったものが多いです ちょっと値段高めです
B 魚屋の前も野菜売り場です ここでは竹の子が買えます
C 奥にいるおばさんと大きな声で交渉、料金は長い柄がついたバスケットでやり取り
D 多忙の人には便利! あらかじめいろんな種類の野菜を切って混ぜて販売しているので便利です

右半分はこちら。
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E 薄暗い建物の中は安い野菜が沢山、横道も勇気を出して入ってみましょう ☆一押しスポット!
F 道路にダダァーといるベンダー 野菜を見る自信のある人はどうぞ
G ココナツ(ニョッグ)を買うならココ

フィリピン人のバギオ訪問の大きなお土産は この新鮮・高原野菜なんですよ。
皆さんも 車でいらっしゃる時には 野菜を積んで帰りましょう。



(2008年7月現在の情報です。)
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by janlbaguio | 2008-07-29 17:20 | 生活便利帳inバギオ

Baguio City Market バギオ市場の地図


生活便利帳 in バギオ
のコーナー

に 初めての情報掲載です。

バギオに生活する方はもちろん、バギオへ観光に訪れる方にも もっともエキサイティングな場所は きっとここなのかもしれません。

バギオ・シティー・マーケット
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これが全体像です。
左下の角が マハルリカ・ビル。 セッション・ロードを真っ直ぐ下った突き当たりのビルです。
一番下を左右に通っているのが マグサイサイ通り。
一番左側を上下に通っているのは アバナオ通りで、マハルリカ・ビルの上の一角にあるのが アバナオ・スクエアーのビルです。

マハルリカ・ビルはこのビルです。
セッション通りを真っ直ぐ下って正面にあります。
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このマハルリカに向って左側に回り込むと、
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ここがアバナオ通り。
正面のビルがアバナオ・スクエアーで、その手前を右に入っていくと バギオ市場が広がっています。


上の地図は縮小して見づらいので ここに左半分をご覧いただきましょう。
第一弾は さん です。
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A 一番大きな魚市場
B マグロがあったりする
C ここら辺にも魚が売ってます
D ここにはなまずがいっぱい売ってます
E 貝類が多いです 牡蠣も売ってます

左にある アバナオ・スクエアーとマルベイ・ビルの間を入っていくのが 一番分かり易いでしょう。 入り口の右側には花屋さんがずらりとならんでいます。 ここから ヒルトップ通りにいたる上り坂の右側に魚介類の市場が広がっています。

これは 上記の全体地図の右半分です。
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C ここら辺にも魚が売ってます
F 歩道橋の上になぜかアンブクラオ湖産のティラピアが売ってます

この地図の一番下側、マグサイサイ通り沿いには みやげ物屋がずらりと並んでいます。
そのみやげ物屋の中に 両替のおばさんたちもいます。

さて、次回はどんな情報が登場するのか・・・
楽しみです。

(この情報は 2008年7月に作成されました。)
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by janlbaguio | 2008-07-25 22:53 | 生活便利帳inバギオ